OFICINA DE A&B – Produtor de Alimentos e Bebidas para Eventos – Junho/2015


Oficina de Alimentos e Bebidas para Eventos – Produtor de A&B

 

A Guria Produtora lança mais uma oficina no projeto Oficinas Práticas.

Desta vez serão abordados temas relacionados a Alimentos e Bebidas em eventos.

Introdução à profissão, responsabilidades, equipe de produção e sua relação com o produtor de A&B, interação com fornecedores e clientes, dimensionamento de quantidades, tipos de serviços, instalações, brigada de cozinha, segurança dos alimentos, visualização e manuseio de utensílios utilizados em A&B, hábitos higiênicos, controle de tempo e temperatura, montagem de cardápio, exercícios de montagem de eventos aplicando os serviços propícios para cada situação, rider de camarim.

Estes acima serão os temas abordados durante os 3 dias de oficina que acontecerá no Auditório do SEBRAE nos dias 16, 17 e 18 de junho de 2015.

As inscrições podem ser feitas pelo e-mail contato@guriaprodutora.com.br .

Maiores detalhes, entrar em contato pelos telefones: (84) 9621 1841 | 9701 9799.

 

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